在農(nóng)村存在一種現(xiàn)象，遷往新居時，要先“填宅”，殺雞，以雞血噴灑房院，這樣做法無非就是趨吉避兇了 。
雞血為雉科動物家雞的血 。雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一 。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞 。在中國，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為"液體肉" 。雞血俗稱"雞紅" 。質(zhì)細(xì)膩，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜 。

【搬新房為什么殺雞滴血】

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