1、起鍋燒水,倒入500g鴨肉塊,加入十克料酒焯水兩分鐘,撈出用清水洗凈,鍋中留底油,放入10g蔥,10g姜,10克蒜,10g8角,十克干辣椒,5g桂皮,炒出香味 。
【啤酒怎么做好吃又嫩 好吃又嫩啤酒怎么做】2、倒入鴨塊中火翻炒,邊炒邊淋入20g醬油,20克蠔油,20克豆瓣醬,翻炒均勻,加入150ml啤酒,加入5g鹽,5g雞精,5g冰糖,10克老抽,燉半小時即可 。

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