1、想要知道這個梨是否新鮮，看梨柄就能看出來了 。一般梨柄會呈現(xiàn)兩個顏色，就是淺綠色和黑色 。梨柄為淺綠色，而且周圍的梨肉比較飽滿，說明這個梨采摘之后存放的時間并不久，果肉水分比較充足，甜度夠高，而且吃起來也香甜可口 。梨柄顏色已經(jīng)變黑，周圍的果肉也出現(xiàn)了干癟的狀態(tài)，說明這樣的梨存放時間已經(jīng)很久了，里面的水分和營養(yǎng)價值已經(jīng)流失掉了大部分 。所以大家要買梨柄比較綠的梨，這樣的梨才是比較新鮮的梨 。
2、人天性就是喜歡美的事物，所以在挑選梨的時候會優(yōu)先選擇外表光滑無斑點(diǎn)，比較好看的梨 。其實(shí)恰恰相反，成熟香甜的梨外皮都會比較粗糙，甚至還會長一些小疙瘩 。雖然外表不是那么好看，但口感卻是最甜的 。所以大家要買那些長相一般的梨，表面光滑的梨反而沒有那么好吃 。
【梨子怎么選 怎么選梨子才好吃】3、在外人眼里梨子只有好壞之分，但是在老果農(nóng)的眼里還有公母之分 。看果臍就可以分辨出公母了 。果臍凹陷深，周圍果肉多且圓潤飽滿的梨就是母梨；反之，果臍凹陷不深，周圍果肉少的就是公梨 。一般來說母梨的口感會更好，味道也比較甜 。所以大家在買梨的時候盡量挑選母梨 。

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