需要！
【木薯煮之前需要浸泡嗎？】

需要 。
木薯煮之前需要浸泡嗎是很多友友都有的疑問 ， 就以往的數據看木薯一定要泡水才能吃 ， 可以減少當中的毒素成分 ， 減輕對身體造成的損害 。如果不恰當進食 ， 可能會導致食物中毒 。木薯當中含有生物毒素成分 ， 比如亞麻仁苦苷 ， 一般需要通過浸泡和清理以后才能夠達到清除的作用 。如果在沒有浸泡的情況下食用 ， 可能會導致中毒反應 ， 起惡心、嘔吐等癥狀 ， 也有出現腹瀉的可能性 ， 進食過多的情況下甚至可能引起昏迷或者休克 。

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