【牛肉湯怎么做有營養】牛肉湯做法： 新鮮牛肉入清水里煮5到10分鐘，加入姜片！

牛肉湯做法：
1. 新鮮牛肉入清水里煮5到10分鐘，加入姜片 。
2. 煮沸后撈起，過一遍涼水，攤涼 。
3. 不燙手后，用刀切成小塊 。
4. 煮鍋內放適量清水，加入生姜，八角，桂皮，干山楂，料酒，醬油，煮沸 。
5. 倒入切好的牛肉塊 。再次煮沸后，加蓋，轉小火燜燉3到6個小時 。用壓力鍋燉2個小時就夠了 。
6. 時間差不多時，可夾一塊肉肉嘗嘗是否煮爛，沒煮爛還要繼續燉，燉爛了之后，加入適量的鹽調味 。
7. 盛一碗，吃肉喝湯 。

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