一份好喝又有營養的湯要怎么做才是最好的 ， 要選什么好的材料才行呢 ， 今天我們就來學習一下黃豆海帶排骨湯的做法 ， 排骨可以補腎 ， 潤燥 ， 黃豆可以導滯 ， 健脾 ， 利水 ， 海帶可以軟堅 ， 化痰 ， 消痰 ， 那么有營養的湯我們現在趕快學吧 。
海帶煮的時間不要太長 ， 不然就會變得粘乎乎的不好吃了 ， 所以應該在湯煲得差不多了再放海帶 ， 放了海帶再煲20~30分鐘即可 。
買回來的干海帶比較臟 ， 要先泡發 ， 沖洗干凈泥沙 ， 然后撒上一把鹽反復用手抓幾次就可以了 。網上看到的方法是用淘米水來泡發 ， 大家可以試試 ， 我覺得嘛 ， 重要的是多漂洗幾次 ， 防止有泥沙 。
主料
排骨500克黃豆150克
【黃豆海帶排骨湯做法及流程】海帶150克(泡發后的重量)
輔料
清水6~8碗鹽
黃豆海帶排骨湯的做法步驟
1. 排骨飛水 ， 沖洗干凈浮沫 ， 黃豆清洗干凈 ， 海帶清洗干凈后剪成條 ， 打結;
2. 把海帶和黃豆放進湯鍋里 ， 加入6~8碗清水 ， 大火煮開后繼續煮15分鐘 ， 轉慢火煲1個小時;
3. 加入海帶 ， 繼續煲30分鐘即可;
4. 放鹽調味 。
如此簡單美味又營養的湯 ， 為什么還不動手制作呢？趕緊去超市買完材料 ， 燉好后你就可以在一天的忙碌后喝到一碗好喝的湯 ， 那是對自己多么大的獎勵啊 ， 但是切記要把海帶洗干凈 ， 海帶容易藏泥沙 ， 希望以上的做法各位能學到 。

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