枸杞肝臟湯原料：肝200克，枸杞20克，牛肉湯適量 。
做法：
1、買來的新鮮肝要仔細沖洗過后用鹽水浸泡半小時以上，之后切塊;
2、枸杞泡發洗凈;
3、油鍋燒至八成熱，放肝煸炒，加入適量牛肉湯，煮開;
4、放入枸杞，調味即可 。
功效：肝含有豐富的鐵質，是理想的補血佳品 。另外還有豐富的鐵、磷、卵磷脂和維生素A，特別是還含有一般肉類所缺乏的維生素C和微量元素硒，能夠增強人體免疫力 。但是產后一周內要避免食用 。

2牛肉燉白蘿卜原料：牛肉100克，白蘿卜150克 。
做法：
1、牛肉、白蘿卜分別洗凈、切塊;
2、牛肉放入沸水中焯3分鐘，撈出，洗凈血水浮沫等;
3、將牛肉放入砂鍋中，放入姜片，加入水沒過牛肉，大火燒開，改小火慢燉30分鐘;
4、放入白蘿卜燉煮至牛肉軟爛，調味即可 。
功效：牛肉含有豐富的蛋白質和鋅元素，對于體虛的人是非常好的補養食品 。中醫認為牛肉有安中益氣、養脾胃、消水腫、除濕氣、強筋骨的功效 。白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，能夠加快胃腸蠕動，止咳化痰，更是大雪節氣的應季蔬菜，非常適合搭配肉類食用 。



3紅小豆魚片粥原料：紅小豆30克，鯉魚1條，陳皮6克，大米100克 。
做法：
1、紅小豆、大米洗凈，浸泡半小時;
2、鯉魚處理好洗凈切片;
3、陳皮放進紗布包，與紅小豆一起投入砂鍋，加適量水煮半小時，取出紗布包;
4、將魚片、大米放入湯中熬煮成粥，調味即可 。
功效：紅小豆也叫赤豆，含有較多的膳食纖維和豐富的維生素B族，飽腹感強，還能防止疲勞物質沉淀在肌肉里 。中醫認為它具有通乳補血、健脾祛濕、利水消腫的功效 。鯉魚含有大量不飽和脂肪酸，而且有助于減輕產后水腫、奶水少等癥狀 。



【月子餐食譜 大雪月子餐食譜推薦】
12

猜你喜歡

• 盤點燕麥的五大營養價值 推薦三款燕麥食譜
• 孕婦八個月食譜
• 便秘藍瘦？5個美味食譜拯救孕媽~
• 產后出現月子病的癥狀有哪些
• 坐月子有必要請月嫂嗎
• 一餐需要攝入多少熱量
• 產后可以吃這些素食月子餐！
• 初冬孕婦食譜推薦 值得你收藏
• 產后坐月子護理小常識
• 兒童食譜6歲一10歲