恍恍惚惚地過完年，不僅身心俱疲，還腸胃不振 。
這不僅是因為節后綜合征，還可能和積食和天氣潮濕有關 。想要緩解腸胃不適，給各位孕媽推薦一款祛濕養胃的絕佳食材——山藥 。
1
山藥淀粉中的支鏈淀粉含量較高，消化速度快，不刺激腸胃 。
2
山藥可以激發人體消化系統產生更多的消化酶，提升腸胃消化速度 。
3
山藥能促進消化道粘膜細胞的增殖，使小腸粘膜厚度增加，并提升小腸中消化酶的活性 。
脾胃不好，還經常脹氣的孕媽，吃它再適合不過啦！
清炒秋葵山藥

秋葵同樣有養護腸胃的功效，和山藥一起翻炒對腸胃健康非常有益 。
食材：
山藥300克、秋葵200克、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙 。



做法：
步驟1：將秋葵洗干凈，摘去頭尾較硬的部分，切成小塊 。
步驟2：將山藥去皮，洗干凈之后，切成薄片，可以放入淡醋水中，以免氧化發黑 。
步驟3：大蒜去皮，切成蒜片 。
步驟4：熱油鍋，放入蒜片爆香 。
步驟5：然后倒入山藥和秋葵一起翻炒 。
步驟6：等到食材斷生的時候，調入鹽拌炒均勻 。
步驟7：食材炒熟后，盛入盤中即可 。
山藥雞肉丸



雞肉營養豐富，極易被腸胃消化吸收，和山藥搭配制成丸子，香甜卻不油膩 。
食材：
雞肉40克、胡蘿卜10克、山藥100克、鹽少許 。



做法：
步驟1：將雞肉洗干凈，剁碎成肉末 。
步驟2：胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小丁，蒸熟 。
步驟3：山藥去皮，洗干凈之后，蒸熟，壓成山藥泥 。
步驟4：將山藥泥、胡蘿卜小丁混入到雞肉末中，拌勻 。
步驟5：將山藥胡蘿卜雞肉捏成小球狀 。
步驟6：將雞肉丸擺入盤中，蒸熟即可 。
彩椒山藥炒蝦仁



春節過后，將口感鮮甜而又富含維生素的甜椒和山藥一起翻炒，不論外表還是口感，都十分清新開胃 。
食材：
山藥100克、蝦仁150克、紅甜椒20克、蔥1根、黃甜椒20克、大蒜2瓣、食用油2茶匙、鹽1/4茶匙 。



做法：
步驟1：山藥削皮，洗干凈后，切成小塊 。

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