主料：花螺1500g！

主料：花螺1500g 。
配料：油適量、燒烤汁適量、蔥適量、蒜米適量、姜適量。
做法：1、將花甲螺泡水里一小時左右，期間換二次水 。
2. 撈出瀝干水分后，放入碗中 。
3. 開水注入炒鍋里，放上蒸架 。
4. 將剁碎的蒜米、姜放在花螺上 。
5. 蒸至花甲螺開始開殼后撒上蔥花 。
6. 淋上燒烤汁 。
7. 用筷子攪拌一下，再蒸五分鐘即可 。

【清蒸花螺怎么做】

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