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第四份早餐有雜蔬土豆餅、紅棗玉米窩窩頭、煎蛋、清炒萵筍胡蘿卜和桑葚奶香 。 雜蔬土豆餅用了500克土豆和100克雜蔬以及6只蝦仁 ， 雜蔬就是胡蘿卜粒、玉米粒和青豆粒 ， 土豆是前一天蒸熟 ， 把土豆壓成土豆泥 ， 加入雜蔬粒、蝦仁粒拌勻 ， 放了鹽和黑胡椒調(diào)味 ， 放在冰箱冷藏著 ， 第二天用料理鍋煎熟 ， 煎土豆餅的同時(shí)煎了雞蛋 。
紅棗玉米窩窩頭的材料有150克玉米粉、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖和3克酵母粉 ， 把這些材料揉成面團(tuán) ， 發(fā)酵到兩倍大 ， 然后加入紅棗粒 ， 紅棗粒和窩窩頭面團(tuán)揉勻 ， 切小塊做成窩窩頭形狀 ， 放在蒸鍋醒發(fā)20分鐘 ， 用中火蒸15-18分鐘 ， 蒸好以后燜一會兒再掀開蓋子 。
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第五份早餐有手抓餅煎蛋和奶香玉米面糊以及青棗 。 手抓餅的做法寫了很多次 ， 如果不想自己做手抓餅可以在超市購買 。 手抓餅煎蛋就是在煎手抓餅的過程中把雞蛋也煎熟了 ， 手抓餅放在平底鍋 ， 打入一個(gè)雞蛋 ， 等手抓餅一面煎金黃了 ， 翻面把雞蛋煎熟 ， 這樣一下子就煎好手抓餅和雞蛋了 。
奶香玉米面糊先把1根玉米棒切出玉米粒 ， 玉米粒和300毫升水煮沸 ， 加入20克玉米面 ， 攪拌一下 ， 把玉米粒和玉米面都煮熟 ， 加入到果汁機(jī)或者料理機(jī) ， 倒入適量的牛奶 ， 攪拌一下就有了香甜濃稠的奶香玉米面糊 。
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第六份早餐有肉松面包、桑葚奶昔、水煮西蘭花和雞蛋 。 先說桑葚奶昔吧 ， 這個(gè)做法可以把桑葚?fù)Q成芒果或者草莓 ， 用了100克桑葚、300克酸奶和100克牛奶 ， 用酸奶和牛奶搭配的奶昔清爽 ， 口感比較好 ， 把桑葚洗凈 ， 把桑葚、酸奶和牛奶放進(jìn)料理機(jī)攪拌一下就有桑葚奶昔了 。
肉松面包的方子可以用來做成餐包、熱狗面包或者培根面包等等 。 肉松面包的材料250課高筋面粉、3克鹽、18克白砂糖、162克牛奶、4克干酵母粉和22克黃油 ， 先把除黃油的所有材料揉成光滑的面團(tuán) ， 加入黃油揉成能拉出薄膜狀 ， 把面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵到2-3倍大 ， 然后分割成小面團(tuán) ， 把面團(tuán)做成橄欖形 ， 可以做肉松或者熱狗面包 ， 可以把小面團(tuán)滾圓做成餐包 ， 面團(tuán)造型后進(jìn)行最后發(fā)酵 ， 發(fā)酵到原來的2倍大 ， 放進(jìn)180度預(yù)熱好的烤箱中層 ， 烘烤15-18分鐘 。 如果要做肉松面包 ， 等面包放涼涂上沙拉醬 ， 粘上肉松 ， 肉松面包就做好了 。
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第七份早餐有餐包、煎蛋和紅豆豆?jié){以及柿子 。 餐包的做法跟第6份早餐的肉松面包做法一樣的 ， 只是做成了小餐包 ， 沒有粘上肉松 。 紅豆豆?jié){用了80克紅豆和30克黃豆 ， 提前一晚把黃豆、紅豆和水放進(jìn)破壁機(jī) ， 按下破壁機(jī)的豆?jié){功能預(yù)約功能鍵 ， 第二天就有紅豆豆?jié){了 。 這份早餐只有有面包 ， 早上起來就是煎雞蛋和切水果 。
這七份早餐是我經(jīng)常給孩子做的 ， 孩子很喜歡吃 ， 您喜歡這樣的早餐嗎？
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