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包菜里面含有豐富的營養 ， 不僅有水分 ， 而且還有多種的人體所需的物質 ， 最重要的就是味道很是不錯 ， 今天就教大家用這道食材來做一道簡單的家常菜吧 。

【粉條|美味的包菜炒粉條，營養豐富又下飯】先準備包菜 ， 先用菜刀將其切成兩半 ， 然后把根部先切下來 ， 之后則需要用菜刀切成條 ， 全部弄好之后放入清水當中 ， 加入適當的鹽 ， 之后清洗一下 ， 在食鹽水當中浸泡20分鐘 ， 再準備一顆大蔥 ， 先用菜刀切開 ， 留下根的部分 ， 放入清水當中進行清洗之后 ， 切成蔥絲 ， 拿出適量的生姜 ， 用水清洗表面上的污垢 ， 清洗干凈之后切成絲 ， 還需要準備大蒜 ， 把它們全都放在盤中備用 。 如果喜歡吃辣的朋友也可以放入幾個干辣椒呢 。

這個時候十分鐘也就到了 ， 我們先把盤子里的水全部倒掉 ， 撈出來控干水分 ， 放在盤里再取一口干凈的鍋 ， 倒入適當的清水燒開之后 ， 加入適當的鹽和油 ， 把主食材進行焯水兩分鐘之后就可以把它撈出來 ， 迅速的放在涼水當中 ， 趁著鍋里的水還熱著 ， 我們可以準備適量的粉條放入熱水當中 ， 用鏟子不停的攪拌 ， 把其煮熟之后也是一樣撈出來放在涼水當中 ， 等粉調的溫度降低了 ， 就可以把水到掉了呢 ， 留下粉條之后 ， 加入適當的老抽和食用油 ， 用筷子攪拌 。

最后再取出一口鍋 ， 鍋里倒入食用油 ， 用大火燒開 ， 把蔥姜蒜和干辣椒倒進熱油當中 ， 用鏟子不停的去攪拌 ， 炒出味道之后 ， 把食材倒進去 ， 用鏟子再返炒一分鐘就可以把粉條加進去了 ， 接下來的時間就是調味了 ， 在鍋里加入適當的鹽和雞精和老抽 ， 接著不停的攪拌 ， 翻炒經營之后就可以出鍋了 ， 這個時候記得要關火呢 ， 這樣一道美味的炒粉條 ， 就這樣的完成了 ， 吃起來嘗到美味 ， 而且特別的下飯 ， 如果喜歡這兩種食材搭配在一起的朋友都可以趕緊嘗試一下呢 ， 做法可是比較簡單的類型嗎 。

而今天烹飪這道美食所使用的粉條是用紅薯粉 ， 這種相對不容易泡軟 ， 保持粉條本身的那種韌勁 ， 還有就是包材切下來的根可以將其外皮削掉 ， 留下心子的部分是可以直接吃的 ， 也是非常的美味 ， 其實真的美食做起來并沒有那么的困難呢 。 好了 ， 今天的內容就先分享到這里了 ， 不知道你們學會了嗎？

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