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補鈣的方法 7個補鈣誤區(qū)加速鈣質流失

眾所周知補鈣對人體來說是很重要的,缺鈣會導致骨質疏松,乏力,抽筋等不良現象 。補鈣并不難,但要避免補鈣的七個誤區(qū),才能讓你做到真正補鈣 。今天小編就帶你了解一下7個補鈣的誤區(qū),幫助你以后能夠正確的補鈣 。
補鈣的方法
1、多食用鈣質含量高的食物
如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等 。
2、多做體育運動
運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收 。
補鈣的七個誤區(qū)
1、以為吃牛肉有利于骨骼
不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉 。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人 。這是因為牛肉本身含鈣量極低──所有的肉都是這樣 。
同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收 。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉 。
2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜 。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關 。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣 。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜 。
3、以為水果代餐有利于骨骼健康
很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯 。實際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質 。
骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架 。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏松的發(fā)生 。
4、以為喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失 。可樂是其中害處最大者──因為其中含有磷酸 。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收 。
所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量 。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的 。
5、以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來 。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微 。

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