家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈 。
哈密瓜
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌（人與人之間可以傳染） 。因?yàn)橐话愣际巧怨芄?，所以?xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸內(nèi) 。
超市避免方式：買整個(gè)哈密瓜，因?yàn)榍虚_的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入 。
家用避免方式：吃瓜之前在自來(lái)水下面用清潔液清洗15到30秒，確保你買的刷子只用來(lái)清洗蔬菜和水果，否則會(huì)引起交叉感染 。
桃子
污垢：為了使桃子的表面看起來(lái)光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會(huì)給桃子上撒農(nóng)藥 。據(jù)報(bào)告，在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時(shí)候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥 。
超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果 。
家用避免方式：很多商品上面會(huì)有一層蠟來(lái)保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可 。
冷盤
污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生 。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤 。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌 。

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