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\">我中午在單位吃飯 ， 總有女同事因為減肥不吃飯 ， 可是不知道大家發現了沒有 ， 不吃飯減肥的人 ， 體重總是忽高忽低 ， 不能保持一個健康穩定的體重 ， 不吃飯忍饑挨餓的一段時間 ， 體重就減輕了 ， 恢復正常吃飯 ， 體重又恢復了 。
我家這樣吃晚餐 ， 低脂肪低熱量 ， 這就是家人吃不胖的關鍵 。
我20年體重基本沒變 ， 就是因為我從來都不會靠不吃飯減肥 ， 體重增加的時候 ， 平時吃飯我會少吃幾口 ， 也就是七八分飽的樣子就好 ， 同時會增加運動量 ， 身體付出的熱量大于攝入的熱量 ， 必然會瘦下來 。
還有一個關鍵點 ， 就是家里幾乎不怎么吃高熱量、高脂肪的食物 ， 都是健康的家常菜 ， 身體里面沒有多余的熱量 ， 所以就不會發胖 。
第一天的晚餐
麻辣藕片 ， 肉片菜花 ， 韭菜拌豆芽 ， 紅蘿卜汁 ， 米飯 。
有網友問我 ， 紅蘿卜汁里面沒有添加糖 ， 怎么喝下去 ， 嘿嘿 ， 不添加糖的紅蘿卜汁喝的是原汁原味的口感 ， 有淡淡的紅蘿卜的清甜香味 ， 喝習慣了 ， 也會覺得格外好喝 。
反倒是加了糖 ， 覺得太甜 ， 失去了紅蘿卜本身的清甜香味 。
紅蘿卜汁的做法很簡單 ， 半根紅蘿卜切塊放入料理機 ， 再添加800毫升的溫開水 ， 30秒鐘就成了紅蘿卜汁 ， 飯前喝一杯 ， 增加飽腹感 ， 就會減少主食的攝入 ， 攝入的熱量少 ， 就不會發胖 。
第二天的晚餐
【調料|我家這樣吃晚餐，低脂肪低熱量，這就是家人吃不胖的關鍵】紅棗糕 ， 雞蛋西紅柿湯 ， 烤孜然肉粒 ， 涼拌紫甘藍 ， 涼拌油菜 ， 蒸玉米 ， 蒸山藥 。
家人吃不胖的另一個原因 ， 就是少油少鹽 ， 能涼拌的菜 ， 就不用熱炒 ， 涼拌菜比炒菜用油少 ， 口感清爽好吃 ， 長期吃體內的熱量就不會堆積 ， 當然就不會發胖 。
第三天的晚餐
蒜泥豆角 ， 土豆燒牛肉 ， 米飯 。
土豆燒牛肉是全家人都愛吃的一道菜 ，
土豆燒牛肉做法：
把牛肉切小塊焯水 ， 鍋里熱少量油 ， 放入焯水后的牛肉塊 ， 炒干水分 ， 放幾粒花椒、一個八角、一片香葉、一片白芷 ， 幾段大蔥 ， 幾片姜片 ， 幾滴白酒、一勺老抽 ， 炒香后添加沒過牛肉的開水 ， 大火燒開后轉中小火慢燉至牛肉酥爛入味 。
撒一勺鹽、幾滴味極鮮 ， 然后放入土豆塊、紅蘿卜塊 ， 燉至土豆綿軟 ， 放蔥頭片、蔥花蒜末出鍋 。
牛肉酥爛入味 ， 土豆綿軟 ， 真的太好吃了 。
第四天的晚餐
土豆西紅柿面條 ， 酸辣黃瓜片 ， 拌三絲 。
家人隔三岔五就想吃土豆西紅柿面條 ， 這是很家常的面條做法 ， 外面是吃不到的 。
做面條都是丈夫和面 ， 我準備菜 ， 我倆黃金搭配 ， 不到30分鐘面條就可以上桌 。
土豆西紅柿面條做法：
鍋里熱油 ， 放入蔥花蒜末炒香 ， 然后放入土豆丁 ， 一勺鹽、半勺五香粉、幾滴味極鮮、半勺老抽 ， 讓土豆上色后添加適量開水 ， 把土豆燉綿軟 ， 然后放上西紅柿碎、油菜葉 ， 炒出西紅柿的湯汁后添加適量清水 ， 燒開后下入面條 ， 臨出鍋撒韭菜 。
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