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早餐不要只吃包子 , 2塊錢餃子皮簡(jiǎn)單一做 , 一次做兩鍋 , 5天不早起 。 很多人為了早上能多睡一會(huì)兒 , 連早餐都不吃 , 其實(shí)這樣對(duì)身體的傷害是很大的 , 長(zhǎng)時(shí)間不吃早飯 , 對(duì)整個(gè)的胃腸功能都有影響 , 所以不要以為年輕就可以為所欲為 , 很多事情當(dāng)你后悔的時(shí)候已經(jīng)來(lái)不及了 , 今天就給大家分享一個(gè)大米餡的鍋貼做法 。
準(zhǔn)備食材:
餃子皮、食用油、胡蘿卜、黃瓜、蔥花、大米飯、生抽、老抽
具體做法:
【包子|早餐不要只吃包子,2塊錢餃子皮簡(jiǎn)單一做,一次做兩鍋,5天不早起】
1.這是兩塊錢買的餃子皮 。
2.在干凈的盤子里刷層油 , 然后一層層的放入餃子皮 , 每放一層就刷一層油 , 蓋上保鮮膜 , 讓油充分浸潤(rùn)餃子皮 , 餳上10分鐘 。
3.這個(gè)時(shí)間我們做餡料 , 我這里切了胡蘿卜丁和黃瓜丁 , 當(dāng)然你也可以換成自己喜歡的食材 。
4.鍋內(nèi)倒油 , 油熱好倒入蔥花煸炒出香味 , 然后放胡蘿卜過(guò)一下油 , 翻炒兩分鐘 , 再加入蒸好的大米飯 , 把米飯和蔬菜翻拌均勻之后 , 加生抽調(diào)味 , 老抽上色 , 最后快出鍋的時(shí)候放入黃瓜丁 , 翻炒一分鐘就可以出鍋了 。
5.這樣熱氣騰騰的餡料就做好了 , 晾涼備用 。
6.這個(gè)時(shí)間餃子皮也餳的差不多了 , 取出來(lái)一小塊按一按 , 正反兩面均勻搟 , 搟大搟開(kāi) 。
7.搟好之后涼水上鍋 , 大火燒開(kāi)蒸6分鐘就可以了 。
8.看看這個(gè)餃子皮是不是特別的薄 。
9.我們平鋪一張餃子皮 , 放入適量的餡料 , 然后像這樣疊加起來(lái) , 一個(gè)生胚就做好了 。
10.做好之后放入預(yù)熱好的電餅鐺內(nèi) , 我一鍋是放了八個(gè) , 煎這個(gè)速度特別快 , 一直煎到兩面金黃酥脆就可以出鍋了 。
11.大米和餃子皮這樣做又香又饞人 , 輕輕撕開(kāi)里面是滿滿的餡料 , 咸香可口超好吃 。
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