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菱角|“二陽”要忌嘴，建議少吃雞肉，多吃4樣，增強免疫，助力早康復(fù)

香菇菱角

菱角|“二陽”要忌嘴，建議少吃雞肉，多吃4樣，增強免疫，助力早康復(fù)

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“二陽”的這個風(fēng)波貌似還未停止 ， 經(jīng)常等電梯的時候就能偶爾的聽到有人咳嗽到干嘔的狀態(tài) ， 但也著實分不清到底的是陽了還是感冒 ， 反正大家現(xiàn)在都看待的很平常了 ， 但是一般身體處于這種狀態(tài)的時候 ， 還是需要注重調(diào)養(yǎng) ， 尤其是在一周之內(nèi) ， 飲食也需要格外的注意；

發(fā)物要忌口 ， 還有建議少吃雞肉 ， 因為現(xiàn)在很多雞肉都是飼料雞 ， 肉質(zhì)松、香味也不足 ， 營養(yǎng)也相對減弱 ， 建議多吃這4樣 ， 或有助于增強免疫力 ， 助力早日康復(fù)！

第一樣：鵪鶉蛋
推薦食譜【鵪鶉蛋燉香菇】

食材：鵪鶉蛋1盒、雞湯、香菇、青菜、油豆泡、蔥、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、雞精、胡椒粉、蔥花、小米辣
1、香菇剪掉香菇蒂 ， 然后打上花刀 ， 接著起鍋燒水 ， 水開下香菇焯水 ， 1分鐘后撈出來瀝干水分備用 。

2、接著準備2顆小油菜 ， 清洗一下后掰開 。 瀝干水分備用 ， 我還買了一些豆腐泡 ， 煮著吃也特別香 ， 再切點蔥姜蒜 ， 切好后先裝起來 。

3、接著開始煮鵪鶉蛋 ， 冷水下鍋 ， 中火煮8分鐘 。 熟透后撈出來放入冷水中降降溫 ， 等下剝殼會好剝一點 ， 我喜歡放桌子上滾一圈后再剝 ， 這樣簡單又快速 。

4、剝好后把表面的水分控干 。

5、然后起鍋熱油 ， 下蔥姜蒜干辣椒殼爆香 ， 不能吃辣的可以少放點 。 再來一勺豆瓣醬炒出紅油 ， 接著下入香菇和豆腐泡 ， 一起翻炒均勻 。

6、接著倒入砂鍋中 ， 再加一大碗雞湯后開始調(diào)味兒 ， 一勺鹽、半勺糖、一勺生抽、 一勺雞精、少許胡椒粉 ， 大火煮開后蓋上蓋子小火再煮15分鐘 。

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