小米粥是一種非常常見的粥品，口感清甜，營養(yǎng)豐富，但是很多人煮小米粥的時候都不清楚怎么放水，那么煮小米粥時米和水的比例是多少呢？小米粥米和水的比例建議比例1:10 。
煮小米粥時，其實并沒有嚴(yán)格的比例規(guī)定，根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)水量或米量即可，一般建議參考比例為1:10，也就是說小米1份，水10份，若是喜歡吃稠一點的，也可以減少水的用量，但是也要注意不宜過稠或過稀，否則會影響小米粥的口感 。
小米粥中途可以加水嗎最好不要中途加水 。
在煮小米粥的時候建議最好在一開始就把水加夠，如果中途再加水的話會影響小米粥的濃稠度，而且其口感也會受到一定的影響，因此一般建議煮小米粥時最好不要中途加水；若是在中途加了水的話，可以將其攪勻，再開火煮幾分鐘以減輕其對口感的影響 。
小米煮粥要煮多久半小時左右 。
煮小米粥的時間與用量、煮制容器等多種因素相關(guān)，無法明確具體時間，建議可以通過小米粥的狀態(tài)來判斷，若是小米已經(jīng)軟爛，湯色濃稠，則表示小米粥已經(jīng)煮好，一般一碗小米粥用普通砂鍋煮的話，至少要煮半小時左右才能煮好 。
小米粥2人量放多少小米根據(jù)食量來決定 。
小米粥2人量放多少小米要根據(jù)自己的食量來決定，無法明確具體用量，一般100克小米可以熬出4-5大碗粘稠的小米粥，如果食量比較小的話，兩個人建議用1/3碗小米煮粥即可，熬好之后每個人可以喝到一碗小米粥 。
小米跟什么煮粥最營養(yǎng)【小米粥米和水的比例 小米粥中途可以加水嗎】 小米不僅可以單獨(dú)煮粥，還可以根據(jù)自己的喜好和需求與其他多種食材一起煮粥，常見的有：紅薯、南瓜、紅棗、枸杞、百合、銀耳等 。下面介紹兩種常見的搭配方法：
小米紅棗粥 材料：小米100克，紅棗20顆，蜂蜜適量 。
做法：
1、將紅棗洗凈，去核，切成末備用 。
2、小米倒入清水中攪拌洗凈，放入鍋中 。
3、加入適量清水燒開，然后加入紅棗末熬煮成粥 。
4、關(guān)火，待其放至溫?zé)幔僬{(diào)入適量蜂蜜即可食用 。
小米山藥粥 材料：新鮮山藥100克，小米50克，白糖適量 。
做法：
1、將山藥洗凈，去皮，切成塊備用 。
2、小米洗凈備用 。
3、山藥小米放入鍋中，加入適量清水 。
4、開大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火熬煮成粥 。
5、待粥稠后盛出，加入白糖調(diào)味即可 。

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