【胡蘿卜炒鱔絲 胡蘿卜和黃鱔能一起燒嗎】

1、原料：鱔魚200克，胡蘿卜300克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量 。
2、鱔魚洗凈，切成細絲 。胡蘿卜去根，洗凈，切絲 。
3、鍋上火，放入植物油燒熱，倒入鱔魚絲、胡蘿卜絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即成 。

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