1、食材：雞蛋4個 ， 鮑魚3個 ， 小蔥適量 ， 醬油適量 ， 油適量 ， 料酒適量 ， 鹽適量 ， 紅椒粒適量 。
2、雞蛋打散在碗里 ， 加水、適量鹽和少許料酒攪拌均勻；(液蛋和水的比例1:1.5 ， 可按個人喜好有所增減 。
3、將蛋液過濾一下 ， 蓋上蓋子上鍋蒸3分鐘 。
4、同時處理鮑魚：在沸水中燙一下 ， 肉和殼就分離了；然后用刷子將邊上黑圈刷洗干凈 ， 在上面劃一些十字花刀 。
【鮑魚蒸雞蛋的做法 鮑魚蒸蛋的做法】5、等蛋液表面稍凝結 ， 打開蓋子擺上小鮑魚 。
6、在蒸好的蛋上澆少許醬油 ， 撒上蔥花和紅椒粒 ， 再淋幾滴香油就可以了 。

猜你喜歡

• 蒸碎肉的做法 蒸碎肉的做法 最正宗的做法
• 芝麻油小豬蒸蛋 芝麻油小豬蒸蛋怎么做
• 蒜蓉開背蝦要蒸多長時間 開背蒜蓉蒸蝦步驟
• 蒸蒸日上美食菜譜怎么做 蒸蒸日上的簡單做法
• 黃豆醬清蒸排骨的做法 黃豆醬蒸排骨的做法
• 蒸白肉的做法 蒸白肉的做法竅門
• 廣東蒜蓉蒸排骨的做法 廣東蒜蓉蒸排骨的做法 最正宗的做法
• 雞蛋煮米酒的做法 雞蛋煮米酒的做法視頻
• 雞蛋肉卷怎么做 雞蛋肉卷怎么做?
• 大閘蟹怎樣蒸好吃 大閘蟹的營養價值