【可可粉撒蛋糕上會受潮嗎 可可粉可以直接撒在蛋糕上吃嗎】

1、可可粉不可以直接撒在蛋糕上吃 ， 因為烘焙出來的蛋糕可可粉一般很難吸附上去 ， 可以選擇在表面涂上一層奶油在撒上可可粉 。可可粉若灑在表面沒有奶油的糕點上 ， 可以用刷子在蛋糕上刷上一層油 。
2、可可粉是從可可樹結出的豆莢（果實）里取出的可可豆（種子） ， 經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅） ， 由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物 ， 即為可可粉 。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉 ?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?nbsp;， 可用于高檔巧克力、飲品 ， 牛奶 ， 冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品 。

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