
1、糯米粉300克 , 橙1個 , 可可粉10克 , 抹茶粉10克 。
2、香橙剝皮 , 切成細細的小粒放入碗中 , 加入白糖30克 , 攪拌均勻后 , 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右 。
3、果肉過濾出糖水 , 過濾出的糖水 , 加檸檬汁 。
4、再加生粉攪拌均勻 , 慢慢加熱煮成透明狀 。
5、加入橙子塊 , 攪拌均勻 , 即可關火 。
6、100克糯米粉和成白色面團 , 100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團 。
7、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團 。
8、三個顏色的面團搓成等長的長條 。
9、把三個長條擰在一起 , 成一個較粗的長條 , 分成小段 。
10、按扁 , 放入餡心 , 收口捏緊后輕輕搓圓 。
【臍橙味湯圓怎么做 橙子味湯圓怎么做】11、依次把湯圓都包好 , 鍋水放水 , 開后下湯圓 , 再次開鍋轉為中火 , 待湯圓浮起后再煮三分鐘 , 煮透就可以關火出鍋。
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