1、材料：水蟹3只（約250克），生地黃150克，蜜棗2個 。
2、生地黃洗凈；水蟹劏后洗凈 。
3、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用 。
【生地螃蟹湯 生地螃蟹湯的功效】4、生地螃蟹湯是傳統名菜之一 。本湯養陰清熱、涼血散結，是民間常用溫熱病食療湯品之一 。

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