1、曬干的楊梅可以做成楊梅果凍、楊梅干、楊梅冰沙等 。
2、楊梅倒入鍋里加適量清水，再加一勺鹽，開大火煮開，然后把煮出來的楊梅水倒掉 。
3、加入冰糖繼續加熱，把冰糖煮化，這時楊梅會滲出水分，煮開后轉小火繼續煮，要不時的翻炒，以防糊鍋 。
4、上下翻拌，炒至水干，楊梅變小顏色變黑即可 。
5、把炒好的楊梅均勻地鋪好錫紙的烤盤上，送入烤箱，中層，上下火，120度，60分鐘即可 。
【曬干的楊梅怎么制作好吃 曬干的楊梅怎么做好吃】6、待楊梅干完全涼透，撒入適量白糖即可 。
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