1、原料：魷魚干、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面 。
2、盆內放清水2000克，生石灰50克加魷魚干浸泡12小時，其間攪合兩次，使魷魚脹發均勻撈出，用清水沖洗干凈 。
3、將泡發好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮、冬菇、南薺、火腿均切細絲，姜蔥洗干凈拍松 。
4、將鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗干凈 。
5、砂鍋中放清水1000克，姜料酒豬蹄放鍋上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約90分鐘成濃湯 。
【曬干的魷魚怎么做好吃 曬干的魷魚怎么做好吃又簡單的家常做法】6、鍋內放雞湯250克，將魷魚絲燙一遍，從砂鍋內取出豬蹄和雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半個小時易湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調味即可 。

猜你喜歡

• 怎么曬干蘿卜絲 蘿卜絲曬干怎么做好吃
• 曬干的楊梅怎么制作好吃 曬干的楊梅怎么做好吃
• 曬干的馬齒菜怎樣吃 曬干的馬齒菜怎么吃
• 怎么把蠶豆曬干 蠶豆曬干了怎么做好吃
• 白果要曬干嗎?怎樣吃才健康 曬干的白果怎么吃法
• 怎樣曬馬齒莧干 曬干馬齒莧怎么做好吃
• 曬干的魚干怎么蒸好吃 曬干的魚怎么蒸好吃
• 豇豆怎么曬成干 長豇豆怎么弄曬干要過水嗎
• 豆角曬干后怎么做好吃 豆角干怎么晾曬的做法
• 曬干的豆皮怎么做好吃 曬干的豆腐皮怎么炒