家里有很多生的黑芝麻 ， 想用來煮粥吃 ， 但是不知道生的煮粥好不好 ， 想知道黑芝麻煮粥用生的還是熟的?黑芝麻煮粥用生的還是熟的生的熟的都可以 ， 主要看個人喜好 。
無論用生芝麻還是熟芝麻煮粥 ， 都最好將芝麻打碎后放入粥中一起熬煮 ， 這樣芝麻中所含的營養成分更容易被吸收 。用黑芝麻熬的粥不但口感極佳 ， 而且有很好的養生保健作用 。下面就來推薦幾道加黑芝麻的粥品 。
黑芝麻南瓜粥材料：大米適量 ， 小南瓜10克 ， 黑芝麻1小勺 ， 紫菜1片 ， 清水2/3杯 。
做法：
1.將小南瓜洗凈后去子 ， 去皮 ， 切成小塊 ， 研磨成南瓜泥 。
2.黑芝麻洗凈后晾干 ， 再用鍋炒一會 ， 放入粉碎機研磨成粉末 。
3.將新鮮的紫菜用火烤干 ， 放入塑料袋中捏成紫菜碎 。
4.將大米加水煮滾 ， 再放入南瓜泥和清水 ， 邊煮邊攪拌 。
5.當粥沸騰時 ， 改用小火 ， 將芝麻和紫菜放入鍋中繼續煮至粥黏后關火 ， 盛出放涼即可食用 。
黑芝麻小米粥材料：小米50克 ， 黑芝麻20克 ， 葡萄干適量 。
做法：
1.小米清洗干凈 。
2.黑芝麻洗凈 ， 用小火焙熟 ， 打成芝麻粉 。
3.鍋中加入適量清水 ， 大火燒開 ， 放入小米 ， 煮滾后轉小火煮15分鐘 。
4.小米粥快熟時 ， 放入黑芝麻粉 ， 略煮至粥熟 ， 表面撒上葡萄干即成 。
黑芝麻紅棗粥材料：大米50克 ， 黑芝麻25克 ， 紅棗5枚 ， 白糖適量 。
做法：
1.大米洗凈 ， 浸泡待用 。
2.紅棗洗凈 ， 去核蒸熟 ， 待用 。
3.黑芝麻除去雜質 ， 洗凈瀝干 ， 用小火煸炒至香 ， 取出備用 。
4.鍋中倒入適量清水 ， 加大米開大火煮沸 ， 改中火煮約15分鐘 ， 加入紅棗 ， 續煮10分鐘至米熟 。
5.關火前加紅糖調味 ， 撒上黑芝麻即可 。
芝麻花生豬肝粥材料：粳米50克 ， 花生50克 ， 豬肝40克 ， 山楂30克 ， 黑芝麻20克 ， 食鹽適量 。
做法：
1.芝麻 ， 粳米洗凈 ， 粳米浸泡1小時 。
2.豬肝洗凈 ， 切片 。
3.砂鍋中放適量清水 ， 煮沸 ， 放入花生 ， 芝麻 ， 小火煮30分鐘 ， 待花生熟后 ， 放入粳米 ， 煮約30分鐘 。
4.放入豬肝片 ， 山楂煮10分鐘后關火 ， 盛出加食鹽調味即可食用 。
黑芝麻燕麥粥材料：黑芝麻 ， 免煮燕麥片各50克 ， 山楂片10克 ， 糖適量 。
做法：
1.將芝麻洗凈 ， 瀝干水分 ， 放入砂鍋中炒至香脆 ， 或用粉碎機打成芝麻酚 。
2.將免煮燕麥片 ， 黑芝麻和山楂片一起放入鍋中 ， 加適量水開大火熬煮成粥 ， 也可直接用開水沖泡攪勻 。
3.加入適量白糖調味 ， 放涼至可食用溫度即可 。
天冬芝麻黑豆粥材料：糯米60克 ， 天冬 ， 黑芝麻各30克 ， 黑豆80克 ， 冰糖適量 。
做法：

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