1、食材：主料：豬肉500克、青椒1個(gè)、土豆2個(gè)；輔料：姜10克、蒜2顆、生粉1湯匙、洋蔥1個(gè)、鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙；
2、把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒腌制；
3、把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲；
4、把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放豬肉，炒到半熟時(shí)加入青椒和洋蔥，炒熟后盛出備用；
5、土豆瀝干水份，熱油然后炒土豆；
6、土豆快熟的時(shí)候加入醬油和鹽，然后把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒；
【土豆和豬肉怎么做好吃竅門 土豆和豬肉怎么做好吃】7、把生粉加水?dāng)噭颍谷牍窜停瓿?。

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