【金沙蝦仁做法 金沙蝦仁怎么做】1、食材：去邊土司3片 ， 蝦仁120公克 ， 蒜末2大匙 ， 蔥段1根 ， 紅椒段1/2個 ， 玉米粉1茶匙 ， 炸油適量 ， 鹽1/4茶匙 ， 雞粉1/4茶匙 ， 糖1/4茶匙
2、做法：
（1）去邊土司切小丁 ， 放入烤箱以170℃烤至金黃色 ， 需不時翻攪 。
（2）蝦仁加少許鹽搓洗沖凈 ， 吸干水份 ， 再加入玉米粉拌勻 。
（3）取鍋熱油 ， 以小火將蒜末炸至金黃色澤時 ， 再放入蝦仁 ， 炸一分鐘后倒出瀝干 。
（4）放入蔥段、紅椒段略炒 ， 再放入吐司丁和蝦仁 ， 最后放入調味料所有材料以小火炒勻即可 。

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