1、主料：小龍蝦尾500g 。
2、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、麻椒適量、干辣椒適量、老干媽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量 。
3、龍蝦尾先焯水備用 。
4、準備好配料 。
5、鍋中加適量油放入八角和麻椒炸香 。
6、下入配料炒香 。
【麻辣龍蝦尾的家常做法 麻辣龍蝦尾的家常做法大全】7、下入老干媽炒出香味 。
8、放入龍蝦尾翻炒 。
9、加料酒、生抽、蠔油翻炒 。
10、加鹽 ， 加少量水翻炒制成熟即可 。

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