【烤鴿子制作方法及配料 烤鴿子制作方法】

1、食材：鴿子 4只、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、鹽 5克、蜂蜜 4勺、鹵料 一包、蔥 若干、姜巴 若干、大蒜 若干 。
2、鍋里放水，放上鹵料包，放入少許醬油，中火煮半小時，直至熟透 。
3、放上蔥段，去腥味 。
4、熟透關火，浸泡兩個小時 。這個時候已經很美味了 。
5、把蜂蜜，生抽和老抽混合均勻，浸泡好的鴿子肉涂滿醬料，喜歡甜的可以多加一點蜂蜜 。
6、涂滿醬料的乳鴿放在烤架上準備烤 。烤箱先預熱 。
7、上下火180度，烤上20分鐘 。因為刷了蜂蜜，烤的時候要注意觀察一下，不要烤糊了 。
8、出爐！好吃，馬上就被消滅光了 。

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