1、食材：西紅柿2個(gè)、雞蛋1枚、蒜一瓣、醬油適量、地瓜淀粉適量 。
2、首先將西紅柿清洗干凈 ， 準(zhǔn)備好食材 。
3、蒜切成小片 ， 西紅柿切塊 。
4、鍋中燒油 ， 放入蒜片炒香 ， 再倒入西紅柿翻炒 。
5、加適量醬油上色 ， 再翻炒一會(huì) 。
6、加入一舀子清水 ， 最好是開(kāi)水 。
7、準(zhǔn)備一個(gè)小碗 ， 抓一把面粉 ， 再倒些地瓜淀粉 ， 攪拌均勻 。
【柿子湯的做法 家常柿子湯怎么做】8、倒入鍋中 ， 燒開(kāi) ， 撇去浮沫 ， 這樣湯會(huì)更清亮些 。
9、將雞蛋磕一個(gè)小孔 ， 打入滾頭 。
10、出鍋前 ， 再加一點(diǎn)鹽 ， 這樣一鍋好喝的柿子湯就做好了 。

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