【絲瓜皮蛋湯的做法大全 絲瓜皮蛋湯的做法大全有啥】

1、皮蛋絲瓜湯的做法：主料：松花蛋2個、絲瓜250g、食鹽適量、蔥10g、蒜10g、調和油適量 。皮蛋去皮洗凈切片 ， 絲瓜切塊 ， 蒜拍散、蔥切碎；海三鮮上湯加水煮化；上湯煮開后 ， 倒入皮蛋與蒜一起煮；皮蛋上湯煮5分鐘后 ， 倒入絲瓜；煮至絲瓜熟后 ， 加鹽、油調味 ， 出鍋前撒入蔥花 。
2、絲瓜皮蛋簡易的湯：主料:絲瓜200克；輔料:松花蛋(鴨蛋)150克；調料:鹽2克 味精1克、料酒10克、蔥汁5克、姜汁3克 。絲瓜洗凈去籽、瓤后切條；皮蛋去殼后切塊；往鍋中倒入高湯、水,燒開后加入絲瓜條、皮蛋塊、鹽、味精、料酒燒開即可 。
3、美味的絲瓜皮蛋湯的做法 ：用料：絲瓜1根、皮蛋2個、火腿腸1根、熱水適量 。絲瓜洗凈 ， 去皮 ， 切片 ， 皮蛋切塊 ， 火腿腸切片；熱鍋倒油 ， 放入絲瓜火腿腸 ， 炒出絲瓜水分 ， 繼續放入皮蛋 ， 略炒一會倒入適量熱水；放鹽調味 ， 燉煮出濃郁湯汁就可以關火開吃啦 。

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