【新鮮生蠔如何清洗 新鮮生蠔清洗方法】

1、在清洗生蠔時，最好戴乳膠手套，因為生蠔的殼很鋒利；把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈 。
2、清洗完的生蠔放入涼水里泡30分鐘，讓生蠔張開嘴 。
3、生蠔張開嘴后，在生蠔之間插入短刀，左右扭動，就能開殼了 。
4、最后輕輕用水沖一下就可以食用了 。

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