1、原料：大閘蟹3只，水發粉絲350克，大白菜250克，小紅椒3只，海鮮醬50克，干面粉、蒜泥、生姜、青蔥、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量 。
2、蟹洗凈去雜，每只分切成8塊，切面沾上干面粉;大白菜切成蟹塊大小 。
3、炒鍋加油10克，爆香蒜泥、姜末、椒丁，下海鮮醬炒香，推入粉絲、白菜炒勻，盛于煲中 。
4、炒鍋另加油20克，爆香姜片、蔥段，將蟹塊沾粉面向下煎至金紅色 。煎完烹酒略燜，蓋于白菜、粉絲上 。
【粉絲怎么煮才好吃 怎么煮粉絲?】5、煲中加鮮湯250克，旺火煮沸，淋少許酒調味，改中火沸煮約5分鐘，撒上蔥末即成 。

猜你喜歡

• 當歸水怎么煮 當歸水怎么煮雞蛋
• 白蘿卜湯怎么煮 白蘿卜湯怎么煮白
• 干枇杷葉煮水方法 干枇杷葉怎么煮水
• 煮熟的雞蛋怎樣做好吃 煮熟的雞蛋怎么弄好吃
• 米面怎么煮 米面怎么煮好吃
• 煮面怎么調味 煮面怎么調味好吃
• 荸薺怎么煮好吃 荸薺怎么煮好吃好剝殼
• 秈米怎么做米飯好吃 秈米怎么煮飯才好吃
• 空心面怎么煮的快 空心面怎么煮
• 扣肉怎么煮簡單又好吃 扣肉怎么煮