1、有益心臟
因?yàn)樵诩冋暮谇煽肆χ懈缓环N天然抗氧化劑，即黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內(nèi)壁上，保護(hù)心血管避免老化，防治血管栓塞的作用 。
2、降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質(zhì)，而該物質(zhì)可以促進(jìn)制造讓血管舒張的一氧化氮 。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關(guān)，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動(dòng)已經(jīng)在早先的研究中確認(rèn) 。
3、防癌
抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般巧克力 。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌 。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳 。
4、防護(hù)牙齒
【黑巧克力的作用 黑巧克力的作用和功效每日吃多少】雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很臟，所以需要及時(shí)刷牙漱口 。但是，不得不承認(rèn)，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質(zhì)更堅(jiān)固，進(jìn)而防止牙垢和牙齒變色 。

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