1、準(zhǔn)備食材：糯米適量；紅棗適量；白糖適量 。
2、將糯米、紅棗淘洗干凈，浸泡4小時(shí)以上 。
3、糯米控干水分入鍋、紅棗同時(shí)進(jìn)行蒸制 。
4、蒸制10-12分鐘左右開(kāi)蓋，倒入開(kāi)水，邊倒開(kāi)水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續(xù)蒸制15分鐘 。
5、取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當(dāng)?shù)膶悠?。
6、均勻的碼上一層紅棗 。
7、達(dá)到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開(kāi) 。（層次越多越漂亮）
8、重物壓于其上，將糯米飯壓瓷實(shí) 。
【切糕的家庭做法 切糕怎么做】9、用刀順邊從上往下切，放在盤(pán)內(nèi)撒上白糖即可 。

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