1、河粉，牛梅子肉切片用生粉，料酒，醬油腌漬15分鐘入味 。
2、豆芽，韭黃，蔥姜洗凈切好備用 。
3、鍋放油姜放入牛肉滑炒鏟出 。
4、再放油放入韭黃，豆芽 。
5、接著放河粉加少許鹽－趕炒 。
6、放蠔油少許醬油倒入肉片撒蔥段炒幾下出鍋裝盤 。
【干炒河粉怎么處理 炒河粉的步驟有哪些】7、裝盤時，有的上面還會撒點白芝麻，家里白芝麻用完就免了吧 。

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