1、主料：雞蛋4個 。
2、輔料：1勺白糖、1勺醬油、1勺淀粉、少許水適量 。
3、準備4個雞蛋備用 。
4、雞蛋磕入碗中攪勻備用 。
5、料酒、醬油、白糖倒入碗中，再倒入適量白水一起攪拌均勻備用 。
6、干淀粉加入適量水，調成淀粉水備用 。
【醬炒雞蛋怎么做? 如何做醬油炒雞蛋】7、鍋里倒入少許油，八成熱時倒入雞蛋液翻炒，待翻炒到八成熟時，倒入料汁翻炒，翻炒幾下之后，淋入濕淀粉勾芡，待湯汁都包裹在雞蛋上就可出鍋了 。

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