1、生板栗用清水清洗干凈，然后用吸油紙吸干水份（也可以慢慢自然瀝干水份） 。
2、給板栗開個(gè)口子，這樣有助于板栗烘烤的時(shí)候 內(nèi)部溫度的提高，烤食物時(shí)，在一定的范圍內(nèi) ，溫度越高，食物越香 。
3、在開口之后，可以在板栗表面刷蜂蜜，這樣烤出來(lái)的板栗就更香甜了。
4、還可以在表面薄薄的橄欖油，使食物散發(fā)出更迷人的香味，一定不要先刷油再刷蜂蜜，因?yàn)橛蜁?huì)阻止隔絕蜂蜜滲入板栗中 。
【烤箱烤栗子怎樣才不干 烤板栗小竅門】5、同時(shí)，溫度一定要準(zhǔn)，這樣烤出來(lái)的板栗香甜軟糯還不會(huì)干巴巴 。

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