1、食材：肉末適量 ， 洋蔥適量 ， 大蒜適量 ， 番茄適量 ， 番茄醬適量 ， 黑胡椒適量 ， 馬鈴薯適量 ， 黃油適量 ， 胡椒粉適量 ， 牛奶適量 ， 香草適量 。
2、番茄頂部切十字 ， 燙一下去皮 ， 切小丁；洋蔥切小粒、大蒜切末備用 。
3、鍋內(nèi)放1大勺油 ， 先爆香洋蔥、蒜末 。
4、然后放入肉末同炒至變色 。
【番茄派 番茄派怎么做】5、加入番茄炒軟 ， 下番茄醬同炒、淋入紅酒、混合香草、黑胡椒碎和滾水同煮 。
6、醬煮滾轉(zhuǎn)小火燉30分鐘以上 ， 煮至洋蔥、番茄軟爛 ， 再加鹽、糖調(diào)整味道 。
7、最后開(kāi)大火把湯汁收濃稠即可 。
8、馬鈴薯蒸或煮熟后去皮 ， 趁熱壓成泥 ， 加黃油、牛奶、鹽、胡椒粉混合拌勻備用 。
9、派盤(pán)內(nèi)盛入茄汁肉醬墊底 ， 再放上馬鈴薯泥 ， 整個(gè)覆蓋住肉醬 ， 用叉子在表面刮劃出紋路 ， 放進(jìn)預(yù)熱到200度的烤箱 ， 烤30分鐘左右至表面微焦上色即可 。

猜你喜歡

• 電飯鍋燜飯 電飯鍋燜飯?jiān)趺醋?
• 油炸魚(yú)塊 油炸魚(yú)塊怎么做
• 辣椒油怎么洗掉 辣椒油弄到衣服上的清洗方法
• 涼拌雞胗 涼拌雞胗怎么做
• 餃子怎么煮不粘連 煮熟的餃子怎樣才不粘連
• 小蔥頭怎么腌好吃竅門(mén) 小蔥頭怎么腌好吃
• 大閘蟹怎么煮最好吃 大閘蟹怎么煮最好吃又簡(jiǎn)單
• 淀粉餃子皮怎么做
• 扣肉怎么做的 梅干菜扣肉怎么做的
• 棉花糖怎么做才不硬