1、素雞切片，百合是泡發好備用，瘦肉切丁 。
2、鍋內熱油，放入素雞，油稍微沒過素雞，小火煎至兩面金黃，表皮微脆，盛盤備用 。
3、油鍋內依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻 。
【素炒百合怎么做 百合炒素雞如何做】4、加入素雞，倒入少許醬油，放入鹽，雞精等調料，繼續翻炒 。
5、百合炒素雞出鍋了 。
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