1、首先將準備好的乳豬肉清洗處理干凈 ， 之后放入清水中煮個半熟 ， 瀝干水分 。
2、改刀將乳豬肉切成薄片 ， 備用 。
3、在鍋中放入適量的油 ， 油熱后 ， 放入花椒爆炒出香味 。
4、再放入大蒜、姜片、干紅辣椒段炒出香味 。
5、再倒入乳豬肉干炒 ， 將肉片炒成焦黃 。
【乳豬肉怎么做才好吃 乳豬肉怎么做好吃】6、最后放入適量的鹽、醬油、八角粉、麻辣粉料油 ， 投入洋蔥片和木耳 ， 一起干炒 ， 這樣爆炒乳豬肉就做好了 。

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