1、奶酪
這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的，這一過程中也造就了益生菌 。一些標明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌 。在平日的零食中添加30克軟干酪或者1/2杯白軟干酪，獲取額外的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
2、酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制作而成，它是由乳酸菌發(fā)酵，并培養(yǎng)出了益生菌 。你可能不知道酪乳的熱量低得多么驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供日常所需鈣質(zhì)的28%和8克蛋白質(zhì) 。
3、紅酒
紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元 。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加 。
4、豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì) 。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標識的品牌 。
5、康普茶
天然食品店或者食品連鎖店中都有出售瓶裝或者聽裝的康普茶 。它的口感中帶有漿果、姜和芒果的味道，由于是加糖通過細菌和酵母菌發(fā)酵而成，因此它帶有天然的汽水味道 。
6、開心果
開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平 。堅果本身并不含有益生菌，只是含有益生元 。大杏仁的表現(xiàn)略遜于開心果 。
7、味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后制作而成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌 。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當于每日鈉鹽攝入量的1/3--因此使用起來要謹慎 。
8、泡菜
這些經(jīng)過發(fā)酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現(xiàn)的頻率越來越高 。卷心菜只需要有鹽就可以發(fā)酵，召喚來益生菌的幫忙 。
9、香蕉 蜂蜜 燕麥粥
【9種富含益生菌的食物 關(guān)于9種富含益生菌的食物】這三種食物都不含益生菌，但它們含有益生元 。它們屬于復(fù)雜的糖類，最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌 。

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