1、前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料 。
2、鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏 。
3、第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱后，上下火230度烤20分鐘 。
4、烤好后，切成1厘米左右的丁 。黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎 。
【正宗烤肉飯怎么做 正宗烤肉飯做的方法】5、碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料 。之后我們就可以食用了 。

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