1、豆腐洗干凈，切成扁平的小塊塊，均勻排開 。
2、準備肉，切成肉餡，加入蔥姜蒜，味精，鹽，五香，醬油，均勻混合 。
3、將肉末均勻的分配到，每一個豆腐塊上去 。
4、將兩塊豆腐合到一起去，均勻的沾上玉米淀粉 。
5、將粘好淀粉的豆腐塊，再放到雞蛋液里，裹上一層雞蛋液 。
6、窩里放油，油溫6層熱后放入豆腐塊，炸至兩面微焦后關(guān)火 。
【怎樣做豆腐肉好吃 如何做豆腐肉好吃】7、刷上自己喜歡吃的辣醬或者豆瓣醬，再灑上芝麻，蔥葉即可 。

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