【怎么做好吃的春餅視頻 怎么做好吃的春餅】1、主料：面粉300克、茼蒿菜50克、保齡菇50克、胡蘿卜50克、北菇50克、木耳和豆芽各50克、鹽、味精、香油各適量 。
2、將面粉用開水和成燙面 ， 加少許涼水反復扎勻后醒發片刻備用；
3、坐鍋點火倒油 ， 下入保齡菇絲炒軟 ， 再依次放入胡蘿卜絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子桿翻炒均勻 ， 調入鹽、味精、香油出鍋備用；
4、將面團取出下劑 ， 按扁后表面刷一層香油 ， 撒一層薄面 ， 分別將兩塊面餅對著疊起 ， 再搟成薄餅 ， 平鍋中刷一層油 ， 將面餅放入烙至兩面成熟 ， 出鍋后撕開即成兩張春餅 ， 食用時卷入炒好的蔬菜即可 。

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