【海帶燒排骨方法 海帶燒排骨方法竅門】

1、食材：豬小排500克，海帶100克，玉米1根，姜10克，蒜10克，生抽20毫升，鹽 3克，料酒10毫升，砂糖10克 。
2、排骨洗凈斬件，海帶泡洗干凈，玉米去須切段 。
3、炒鍋放20毫升油，放排骨 。
4、將排骨兩面煎至金黃 。
5、放入生抽、砂糖、料酒等調(diào)料，炒均勻，放入姜、蒜 。
6、再放入海帶玉米，翻炒 。
7、加入沒過食材的開水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜20分鐘 。
8、將排骨燜至軟硬適中，放鹽調(diào)味即可 。

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