1、準備鵝 。
2、剁成塊，準備好的冬瓜 。
3、冷水下鍋，加點料酒焯水 。
4、熱鍋冷油，煸香姜片 。
5、把鵝肉倒進翻炒出油 。
6、冬瓜去皮切厚片 。
7、等到鵝肉差不多酥爛的時候，加冬瓜，白糖，鹽中火燒十分鐘就可以了 。
【大鵝燒冬瓜的方法 怎樣做鵝肉燒冬瓜】8、美味的鵝肉盛盤 。

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