1、食材：豬肉500克、蓮藕250克、姜末適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、淀粉1勺、鹽適量 。
2、豬肉和蓮藕絞碎放入碗中 ， 加適量食鹽和胡椒粉 。
3、再放1勺生抽、1勺料酒 。
4、然后放姜末、蒜末、蔥花 。
【清蒸肉丸子的家常做法 清蒸肉丸子的做法大全】5、最后放入1勺淀粉 。
6、攪拌均勻備用 。
7、用手搓成丸子 ， 隔水清蒸45分鐘即可 。

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