1、主料：嫩生姜500克 。
2、輔料：鹽兩茶匙、醋小半瓶、糖50克 。
3、姜切片 。
4、切好后 ， 加適量的食鹽攔勻 放冰箱里腌上一夜 。
5、第二天拿出去曬個太陽 ， 不要曬的太干了 ， 有點焉就行 。
6、調好糖和醋的腌料 。
7、姜放進去 ， 料要蓋過姜 。
【泡嫩姜的做法 如何做泡嫩姜】8、最后封裝起來 ， 過兩天就能吃了 。

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