【玉米粑粑的家常做法 怎么做玉米粑粑】

1、食材用料：玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克 。
2、把玉米剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉米漿 。
3、給打好的玉米漿里加入一勺煉乳 。
4、加入50ml牛奶，加入10克砂糖 。
5、加入面粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀 。
6、攪拌好的樣子很濃稠，但是用勺子舀起來能快速流動就可以了 。
7、不粘鍋倒入少許油燒熱 。
8、舀一勺玉米糊到鍋里，做成餅狀，關中小火，慢慢煎制 。
9、底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否則表皮糊了，里面還沒有熟 。煎到用鏟子碰觸沒有流動感就可以了 。
10、裝盤就可以吃了 。

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